Pourquoi cet Espresso est-il si bon ?

• La qualité du café, préparé avec soin à partir de grains d'arabicas sélectionnés puis finement torréfiés et moulus.
• Le système de pression professionnel (jusqu'à 14 bars) qui s'ajuste automatiquement permet d'extraire les meilleurs arômes du café et d'obtenir une crema parfaite.
• La crema, caractéristique d'un véritable espresso, a une fonction bien précise puisqu' elle forme une sorte de couvercle sur le café et empêche les arômes les plus volatils de s'échapper.